Je reviens tout juste d’un voyage en Ouzbékistan, un voyage insolite dans un pays encore peu battu par le tourisme de masse. Le nom est déjà inconnu pour beaucoup, un emplacement et une vague histoire pour beaucoup. La question de classement avant de partir était l’Ouzbékistan ? Que vas-tu faire là-bas? Où est-il? Généralement je répondais « je vais à Samarcande » et beaucoup connaissaient l’endroit, ne serait-ce que pour la chanson de Vecchioni et dans l’imaginaire de chacun l’existence de ce lieu mythique prenait forme. Voici donc mon premier post sur l’Ouzbékistan où je veux vous dire les raisons pour lesquelles aller en Ouzbékistan. J’ai rassemblé 5 raisons de partir pour ce merveilleux pays.
En réalité j’ai toujours été attiré par ce lieu, ce sera le charme de l’Orient pour mille et une nuits, ce sera le souvenir des études faites, mais Samarcande a toujours représenté pour moi le mythe de tout voyageur. Ses déserts ont été traversés pendant des siècles par des marchands, des caravanes, des nomades, le long du tronçon de la Route de la Soie qui reliait l’Empire romain à l’Empire chinois. L’empire de Tamerlan s’étendait de la Méditerranée à l’Inde et ce pays était le centre même de son royaume. Un lieu donc riche en histoire et caractérisé par des merveilles architecturales : minarets étincelants, coupoles colorées, mosaïques hypnotiques qui fascinent encore aujourd’hui tout voyageur.
Dans cet article, je souhaite donc stimuler votre curiosité en vous parlant en général du pays et vous donner quelques idées pour organiser un voyage. Je vais me concentrer sur les cinq expériences à vivre en Ouzbékistan. Un post ultérieur le consacrera plutôt aux lieux visités et à la beauté en détail de l’itinéraire et de ses villes.
Voyager en Ouzbékistan quand partir ?
Le pays est situé en Asie centrale qui se caractérise par des étés très chauds et des hivers très froids, pendant les mois d’hiver, il peut même atteindre 20 degrés en dessous de zéro. Le meilleur moment est donc notre printemps et notre automne, à la mi-avril j’ai trouvé un climat similaire à l’Italie qui était plus chaud au sud mais beaucoup plus froid au nord.
Combien de temps rester en Ouzbékistan ?
Pour un aperçu du pays même une semaine suffit, l’itinéraire est assez classique de Tachkent à Khiva ou inversement. Les principaux arrêts touchent les villes de Tachkent, Samarcande, Boukhara et Khiva. Avec plusieurs jours, il est également possible de visiter Shakhrisabz, la ville natale de Tamerlan ou de passer une nuit dans le désert.
Caractéristiques générales de l’Ouzbékistan
Le pays est majoritairement musulman mais fondamentalement seulement 15% de la population suivent strictement les dogmes religieux, la majorité pratique la religion sans extrémisme, les hommes boivent, les femmes ne portent pas toujours le voile islamique, en effet elles sont souvent habillées à l’occidentale. D’autre part, un attachement et un sentiment de respect envers leur pays sont perçus dans la population. J’ai été étonné de la propreté et de l’ordre des lieux. Dans les grandes villes comme Tachkent, Urgench, des avenues bordées d’arbres, des rues larges, une physionomie de villes soignée et bien rangée à laquelle je ne m’attendais certainement pas.
Un monde complètement différent à cinq heures de vol de l’Italie, un monde projeté en Extrême-Orient, mythes persans, mosquées, charme et mystère, une attraction magique pour tous ceux qui aiment la beauté.
Les cinq raisons de visiter l’Ouzbékistan
Entrez en contact avec des gens très gentils
La population est très gentille, courtoise avec un grand sens de l’hospitalité. À plusieurs reprises, j’en ai fait l’expérience, envers le touriste, il y a un grand sens du respect et de la courtoisie. Sans parler anglais, ils essaient de comprendre le touriste, peut-être en utilisant le traducteur du téléphone portable ou avec le langage des gestes, mais dans tous les cas, ils essaient de comprendre et d’être compris.
Les gens sont aussi très attachés aux traditions, une grande valeur est accordée à la famille, au mariage, au respect des personnes âgées, autant d’aspects qui se perdent dans notre société et que j’admire particulièrement pour cela. C’est un peu comme voyager en Italie il y a 50 ans. Pensez que le mariage est un événement très important, les meilleurs restaurants sont choisis, jusqu’à 500 personnes sont invitées, une grande fête est organisée. Les filles après le mariage peuvent soigner leurs sourcils, ce que les filles célibataires ne font pas. Les jeunes mariés vont généralement vivre dans la famille de l’homme. Je ne veux pas émettre de jugement mais simplement vous parler d’un cliché de la vie que j’ai vu et qui, surtout, m’a été raconté par des locaux car la plus grande richesse d’un voyage est d’entrer en contact avec les locaux population.
Conduisez à travers le pays en toute sécurité
Le pays est extrêmement sûr, même le soir, vous pouvez facilement vous déplacer. En général, il y a beaucoup de policiers autour mais en aucun cas des situations dangereuses ne sont perçues. Agréable pour se déplacer sans souci, cela permet aussi de mieux profiter du voyage.
Trouvez un paradis du shopping
L’Ouzbékistan est le paradis du shopping. L’artisanat est très florissant et il existe des articles de toutes sortes : des tissus colorés et brodés aux tapis précieux, des céramiques aux motifs caractéristiques aux bijoux. Comme toujours en Orient il faut marchander mais les prix sont bas et on peut faire de bonnes affaires. Je suis folle des tissus aux belles couleurs, des soies froufroutantes mais aussi des robes ou des vestes très modernes. Une technique de teinture complexe et l’art de la broderie produisent des tissus précieux depuis des siècles. Le tissu ikat est un ancien tissu abstrait, les fils de soie et de coton sont disposés en faisceaux et liés pour créer des textures uniques, vous pouvez voir de nombreux tissus un plus beau que l’autre.
Essayez des aliments savoureux
Un voyage en Ouzbékistan est une véritable expérience culinaire. La cuisine ouzbèke est principalement basée sur la viande, les légumes, l’excellent pain et les délicieuses sucreries. Le repas commence généralement par des salades ou des légumes cuits, se poursuit par un plat de viande type brochettes, plov (le plat typique avec du riz, de la viande, des légumes), et s’accompagne d’un dessert plutôt simple et agréable. D’autres plats caractéristiques peuvent être mentionnés tels que : mante, grands raviolis vapeur farcis à la viande, retardataire, spaghetti à l’aneth avec de la viande, samsa, fpâte feuilletée agottini farcie de viande et de légumes.
Inoubliable est le pain (nan), de forme circulaire et souvent décoré au centre de motifs utilisant des moules spéciaux en bois. Traditionnellement il a une haute valeur symbolique, c’est la première chose qu’on offre à un invité, il ne faut pas le couper mais le diviser avec les mains. Le pain est cuit dans des trattorias, des maisons et surtout dans le tandir, un four en argile en forme de cloche, qui le rend croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. De nombreux marchands ambulants se retrouvent le long des rues avec des paniers contenant du pain.
Découvrez des lieux des mille et une nuits
Ce qui m’a impressionné dans le pays : la tranquillité des villes comme Boukhara et Khiva, la couleur des bazars, la beauté des mosaïques, les dômes bleus, les minarets illuminés. Chaque ville fait référence au passé, se souvient des arrêts des caravanes dans le désert. Cela ressemble à un conte de fées se déroulant dans l’Orient ancien, on a la perception qu’Aladdin peut sortir d’une porte de ces merveilleux bâtiments. L’atmosphère des mille et une nuits est perceptible partout même si dans des villes comme Khiva et Boukhara encore plus, l’émotion pure à chaque recoin.
Je pourrais continuer à énumérer les raisons de visiter ce magnifique pays, je suis toujours très chargée et enthousiaste de la quantité de choses vues mais je pense que ce sont déjà de fortes motivations pour vous pousser à y aller. Un voyage en Ouzbékistan est un cadeau à s’offrir.